保育案内

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生活プログラムの目安

ご家庭と連携をとりながら、お子さんの状況に応じて対応していきます。特に発達に個人差の大きい乳児~1歳半頃までのお子さんについては、個人差に配慮しながら保育します。

2か月~6か月未満児は個々の生活リズムに合わせ生活します。

【0歳児(6か月頃~1歳6カ月)】
子どもの活動
時間 【1歳児】
子どもの活動
早朝保育 7:00 早朝保育
登園、あいさつ
検温
あそび 片付け
8:30 登園、あいさつ
検温
あそび 片付け
排泄
おむつ交換
  手洗い・おやつ
排泄(おむつ交換・トイレ使用)
(睡眠9:50~10:10)
あそび
9:30頃 あそび
 朝の会
あそび
運動あそび
10:00頃 朝の会(歌・お名前よび)
運動あそび
お部屋であそび
離乳食・授乳 11:00頃 排泄(おむつ交換・トイレ使用)
手洗い・食事準備
    食事
あそび
排泄
おむつ交換
12:00頃 排泄(おむつ交換・トイレ使用)
睡眠   睡眠
めざめ
排泄
おむつ交換
14:30頃 めざめ
排泄(おむつ交換・トイレ使用)
手洗い・おやつ
あそび 15:00頃 あそび
降園準備・降園 15:50 降園準備・降園
延長保育 19:00 延長保育
【2歳児】
子どもの活動
時間 【3・4・5歳児】
子どもの活動
早朝保育 7:00頃 早朝保育
登園、あいさつ
あそび
8:30頃 登園、あいさつ
持ち物整理
  9:00頃 運動あそび
片付け・排泄
おやつ
  片付け・排泄
あそび 9:30頃 サントレ
  10:00頃 あそび
排泄・手洗い 11:00頃 排泄・手洗い
食事 11:30頃  
  12:00頃 食事
排泄・手洗い・うがい
午睡
12:30頃 排泄・手洗い・ハミガキ
午睡準備
  13:00頃 午睡
めざめ
排泄・手洗い
14:30頃 めざめ
排泄・手洗い
おやつ
あそび
降園準備
15:00頃 おやつ
あそび
降園準備
降園 15:50 降園
延長保育 19:00 延長保育

給食について

食事

給食について

食事は生きる事の源、身も心もおいしい食事で育ちます。
生涯にわたる健全な食習慣は、小児期からの習慣化が決め手となります。
食のバランスや食習慣に乱れがあるとすれば、将来成人病の芽となり食改善を図る必要があるでしょう。
健康的な食生活は、まさに子供の健全育成の基本です。また、「食」を通した感謝やマナー等を教える事で豊かな人間性を育む事にもつながっていきます。それゆえに保育における「食」は大変重要です。

「食は幸せのもと」子供の為に何ができるかを考え、松浜こども園では食の充実を図る事にしました。それが、「サイクル献立」!!煮物、和え物等の和食を中心としたもので、周期的に繰り返す献立「サイクル献立」を使い給食を提供します。

おいしい給食

「サイクル献立」

子供は初めて食べるものに対して「酸味・苦味・口触り・舌触り」等に違和感を覚え、抵抗を示す傾向があります。特に幼児期、初めての食事には「きわめて慎重・用心深く」なり「食べたことがない」という理由で「嫌い」と抵抗しがちで(食わず嫌い)、数年間も食べられない状態が続く事がよくあります。しかし、逆に美味しいとか満足が得られる経験をすれば、その食べ物に対して嗜好が増す(味覚嗜好学習)事が実証されています。
結論から申し上げますと、給食のあるべき姿を模索すると、「じっくりと適度な間隔で繰り返しながら食事に慣れていく」という周期的な間隔で給食を提供する「サイクル献立」が幼児期には最善といえます。「サイクルメニュー献立」とは1週間分のメニューを1か月で4回繰り返し提供する献立で、嫌いだと思った食べ物も回数を重ねることで徐々に慣れ、4週目には違和感なく食べられるようになります。子供自らが征服し、食べられたと自信も持てるようになります。
これを毎月繰り返しますと、「味や食材に慣れる」「味覚が育つ」「残さず食べるようになる」という「食のドリル学習」を自然と学習することに繋がります。
園では、子供の食べを見ながら、毎週「味付け・彩り・盛り付け・量・食材の切り方」の評価や反省をふまえ、内容を工夫・改善して提供します。

鰹は鹿児島、昆布は北海道と良いダシを使う、人の手間もかかる等、園が支払うコストはかかるのですが、子供達に体に良い美味しい給食・おやつを食べてもらいたいと願い、食に力を注いでいます。
揚げ物やファーストフードの食が多くなり、子供でも生活習慣病の予備軍と言われる現在、ダシの味をいかした煮物、和え物等の和食こそが良いと見直されています。給食では添加物を使わず、薄味で素材の旨味を生かして提供します。離乳食も含め、一汁三彩の品数。手作りおやつも含め、市の献立では出来ない大変手間のかかる、しかし、幼児期に食の基礎を培うのには最適な献立です。

  • 全園児完全給食…ご飯の持参はいりません。
  • バランスの良い3品程をたっぷり提供
  • おやつも手作りで美味しく提供
    (幼児のおやつは食事。補食で食事的扱いです。甘い物がおやつという訳ではありません。)

• 毎月の給食献立は前もってお知らせします。
• 土曜保育は希望制であり、土曜日は軽食(パン・牛乳・果物)です。

3歳未満児   3歳以上児
ヨーグルト(無糖) 午前
おやつ
 
主食とおかず おひる 主食とおかず
ヨーグルト(無糖)
手作りお菓子
午前
おやつ
ヨーグルト(無糖)
手作りのおやつ

※0歳児には、月齢ごとに栄養量・調理形態・食べ方(初期「ごっくん期」、中期「もぐもぐ期」、後期「かみかみ期」)等に見合った離乳食を給食します。
低年齢は特にご家庭と細かく連携をとるべきですので、綿密に進めていきましょう。

1日のエネルギー配分目安
食事の区分 1~2歳児 3~5歳児
1日に必要な栄養 1,000kcal 1,300kcal
朝食 20% 25%
昼食 30% 30%
夕食 30% 35%
間食 20%(午前と午後合わせて) 10%(午後)
備考 保育園では昼食・間食で50%(500kcal)を給与 保育園では昼食・間食で40%(520kcal)を給与

松浜こども園 ヨーグルト製造してます。

松浜こども園 製造ヨーグルト

その最大の効能は善玉菌を増やす事!!
悪玉菌を押さえつけ病気を寄せつけない健康な体を腸内から作ります。
子どもたちは毎日食べて健康に。抵抗力も強くなっています。

  • □ 乳酸菌が豊富・・・基準値の10倍多い!!
  • □ 乳酸菌が4種類!・・・市販のヨーグルトでは乳酸菌は1~2種類程度
  • □ 最高のカルシウム補給食品・・・牛乳の2倍 一般のヨーグルトの1.4倍
  • □ 無添加で安心・・・手作りなので添加物一切なし!
  • □ 低脂肪・低カロリー・・・スキムミルク(脱脂粉乳)を使うので低脂肪・低カロリー

調理機械の紹介 「スチコン」

調理機械の紹介 「スチコン」

ドイツの厨房器具メーカーRATIONALの「スチームコンベクション」有名レストランやヒルトンをはじめとする高級ホテルでも使われている世界シェアNo.1の調理機械です。

「スチームコンベクションコン」は食材の旨みを最大限に引き出す、美味しい料理を作る最高の調理機械です。
焼く・蒸す・煮る機能を統合する賢い頭脳を持った機械で、調理中の庫内の食材がどんな状況であるか常にモニタリングしながら機械が調整します。

膨大なデータから具材や調理法に最適な調整をします。焼き魚はふっくらと、煮物は素材本来の旨みを感じ、毎日提供の手作りおやつもお菓子屋さんのような美味しさで等々、今までの調理法では実現できなかった美味しい給食を毎日提供できるようになりました。

給食では添加物を使いません。ファストフード等の味付けと違い素材本来の味ですが、旨みを引き出す事はこれまでの調理法では難しく課題がありました。
しかし「スチコン」導入により添加物を使わずとも、素材本来の旨みが出せ、しかも油は使っても極々少量ですみ、結果としてヘルシーで美味しい給食となりました。

年間行事

  • 入園式・花祭り・親子遠足・運動会
  • 七夕会・納涼会・親子坐禅会
  • お食事交流会・秋の遠足 ・お茶会・お地蔵様祭り
  • お遊戯会・子どもクリスマス会・カルタ会 節分・音楽会・群読会・ひな祭り お別れ会・卒園式

その他

  • 参観日
  • 作品展…年数回お子さんの作品をステージや廊下などで展示します。
  • お誕生会【保育参観と会食】・避難訓練・クッキング・交通安全教室・人形劇観劇会

等々楽しい行事参加。記載されていないものも多数あります。

※行事はその年度により多少の変更があります。